Provence-me

Календарь сезонов

Когда ехать в Прованс?

На первый взгляд Прованс невелик, но неисчерпаемы его красоты и богатства!
Жизнь здесь плотно переплетается со сменой времен года и разных сезонов.
Каждый новый сезон приносит свои плоды - и это не только овощи и фрукты, но и новые праздники, сезонная добыча на охоте и свежий улов, а следовательно и новое меню в ресторанах.
Поэтому каждый месяц в Провансе обладает своим уникальным вкусом, атмосферой и ароматом и радует нас по-своему.

Наш календарь сезонов поможет вам посмотреть на год в Провансе более детально, отметить особенности каждого месяца и выбрать, какой Прованс вы хотите попробовать в этот раз.

Здесь вы можете быстро перелистнуть календарь:
Или просто продолжить смотреть по порядку.

Январь

- Отведать черного трюфеля и поохотиться на него.
- Погулять на празднике Оливкового масла нового урожая.
- Отведать зимних морских деликатесов – самый сезон устриц, морских ежей.
- Насладиться сказочной атмосферой рождественских базаров (первая неделя января).
- Застать сезон зимних распродаж.

Самый мягкий климат
в это время года – на Лазурном берегу, от Ниццы до Мантона.
А в окрестностях Авиньона и Марселя, напротив, есть все шансы познакомиться в это время со знаменитым северным ветром Мистралем.

Февраль

- Чёрный трюфель на пике своей зрелости (охота на трюфель, рынки черного трюфеля, трюфельные меню в ресторанах).
- Цветущая мимоза (начало праздников и шествий, период бурного цветения мимозы в лесах, садах и на посадках).
- Карнавал и Цветочные баталии в Ницце (вторая половина февраля).
- Красочный Праздник лимонов в Мантоне: карнавалы, шествия, экспозиции цитрусовых скульптур и др. (вторая половина февраля).
- Цветущий миндаль – нежно-розовый «дым» садов Прованса.

Разгар сезона зимних морских деликатесов. Каждое воскресенье неподалёку от Марселя проходит народный праздник «Урсинада» («День морского ежа»).

Март

- Первую неделю марта еще можно застать последний урожай чёрного трюфеля, цветение лесов мимозы и плантаций, финалы Праздника Лимонов в Мантоне и Карнавала в Ницце!
- Продолжается сезон зимних морских деликатесов (устрицы и морские ежи), а в конце месяца появляется первая свежая спаржа.
- Винные хозяйства начинают разливать по бутылкам первое розе нового урожая!

Прекрасное время для спортивных и романтических пеших прогулок вдоль моря и по красивым тропинкам среди холмистых пейзажей Прованса (по-французски – «рандонэ»).
тур январь
тур февраль
тур март

Апрель

- Открытие сезона клубники, первые крупные душистые ягоды сорта Клери, красивый народный праздник в ее честь.

- В глубинке начинают краснеть поля диких маков, зацветают фруктовые сады.
- Гастрономический сезон спаржи в разгаре.
- Ароматное розовое вино свежего урожая.

Продолжаем сезон оздоровительных пеших или вело-походов по Провансу.

Май

- Еще цветут поля диких маков и фруктовые сады Люберона.
- Самый разгар цветения роз на Лазурном берегу и в Провансе, Праздники роз в Грассе, на вилле Беатрис Ротшильд (в её садах зацветает красивейший розарий).
- Разгар весенних гастрономических «специалитетов»: клубника, спаржа, первые весенние овощи.

Начало морских прогулок и пляжного сезона (море еще холодное, но солнце зовет загорать).

Июнь

- Море начинает прогреваться (уже можно и нужно купаться, загорать, изучать заливы-каланки на катерах и яхтах).
- Первые черешня и абрикосы. На десерт в меню ресторанов появляется нежнейший абрикосовый пирог.
- Еще не так жарко и нет толп европейских отпускников, поэтому наслаждаемся всеми достопримечательностями без толчеи и суеты.

Вторая половина июня - начало зацветания лаванды!
тур апрель
тур май
тур июнь

Июль

- Лето, отпуска европейцев и самый высокий сезон (со второй половины июля) - море, солнце, стрекотание цикад.

- Лавандовые поля в цвету, в середине июля Праздник лаванды на плато Валансоль.

- Аутентичные прованские рынки изобилуют, всюду проводятся дегустации, часто проходят сезонные праздники и народные гуляния на городских улочках.

Июль – фестивальный месяц:
Авиньон – театральный фестиваль, Арль – международный фестиваль фотографии, Экс-ан-Прованс – фестиваль оперной и лирической музыки, Марсель – фестиваль поп и рок музыки, Люберон и остров Поркероль – джазовые фестивали.

Август

- Лето и горячий сезон в самом разгаре. Цикады не умолкают, море теплое, а солнце - самое горячее.

- Продолжается цветение лаванды до 10-х чисел месяца, народный Праздник лаванды проходит в городке Со 15-го августа.

- Международная Ярмарка антиквариата в Иль-сюр-Сорге, фестивали органной музыки и барочной музыки в глубинке Воклюза.

Каждое воскресенье этого периода где-то что-то празднуют, а улицы и площади городков и деревень становятся площадками для тотальных блошиных рынков, дегустаций всего и вся!

Сентябрь

- До 20 сентября во Франции – официальное лето! Бархатный сезон, когда ночи уже приятно-свежие, а днем солнце по-летнему греет, море приятно-тёплое.
- Все радости фруктово-овощного лета: дыни, арбузы, сливы, персики, инжир, первые яблоки и груши , все овощи и грибы – белые, рыжики и лисички.
- В винных хозяйствах в разгаре сбор винограда и проходят первые праздники урожая.
- «Рисовая ферия» в Камарге. С шествиями, прогоном быков и камаргской корридой, спектаклем конной выездки и гастрономическим сопровождением.
- В третьи выходные сентября по всей Франции проходит День народного достояния (Journée Patrimoine), когда для посетителей открываются двери всех исторических монументов, даже тех, где обычно вход простым гражданам запрещён. Это совершенно бесплатно и очень познавательно, потому что сопровождает вас всегда кто-то из обитателей-работников памятника истории.

Конец сентября – начало осени, мягкой и освежающей. Снова можно отправляться в пешие походы и прогулки.
тур июль
тур август
тур сентябрь

Октябрь

- Начинается сезон морских деликатесов (устрицы, морские улитки и морские ежи).

- Виноделы заканчивают управляться с урожаем, и везде начинается Праздник гастрономии: салоны винные и гастрономические, рынки и ярмарки, дегустации всего, кулинарные соревнования.

- Время смены арт-экспозиций, вернисажей, музыкальных и театральных премьер.

- Первую половину октября еще можно использовать для морских прогулок на лодках, а если целую неделю не будет холодного ветра Мистраля, то есть шансы искупаться.

- Отличная погода для прогулок по природным красотам, притихшим морским набережным, нагретым тёплым дневным солнцем улочкам.

Ноябрь

- Спокойный сезон оттока толп туристов, а значит, все достопримечательности – только для вас!

- Начало сбора оливок и праздники нового оливкового масла в долине Бо де Прованс.

- Начало дегустаций выдержанного в бочках вина миллезимов 2016/17 гг.

- С приходом осени в меню ресторанов становится больше мяса (ягнёнок в травах, доб (daube) из говядины), а также появляются тыква и капуста;

Последняя неделя ноября – традиционный праздник открытия Сезона Черного трюфеля и начало еженедельных трюфельных рынков в глубинке.

Декабрь

- До 20 декабря в Провансе еще осень. Деревья продолжают сбрасывать листву, виноградники краснеют в ожидании своего Ван Гога, а ветер пока теплый, морской.

Cамая большая радость этого времени –преддверие Рождества.
- Гастрономические рынки перед Рождеством ломятся от традиционных зимних деликатесов!
Невообразимо ароматный чёрный трюфель, лоснящаяся фуа-гра, пищащие свежие «морские фрукты», рай сладкоежек – «13 десертов». В Рождество здесь принято готовить и есть до упаду!

Уже с середины месяца повсюду рождественские декорации расцвечивают длинные вечера, деревянные шале Рождественских базаров влекут суетой и ароматом глинтвейна, а у католических соборов будто начинается негласный Чемпионат на самый необычный Крэш («crèche de Noël» – инсталляция рождественских Яслей). Традиционные глиняные сантоны (фигурки святых и других рождественских персонажей) представляют целые города и сёла, иногда они движутся, светятся и даже поют.
тур октябрь
тур ноябрь
тур декабрь

Круглый год в Провансе

- Колоритные средневековые городки со своими историями и секретами.
- Природные заповедные красоты, куда ни кинь свой взгляд и не направь стопы.
- Яркая прованская кухня моря и солнца, в разных авторских интерпретациях.
- Ароматные лёгкие розовые вина, удивляющие свежестью и округлостью белые, чудесные полнотелые красные, не говоря уже о целой гамме местных аперитивов и дижестивов!
- Приветливые семьи хозяев гостевых комнат в самых разных уголках региона и колоритные шарм-отели.

И, конечно, бездонно-синее небо и 300 солнечных дней в году.

Made on
Tilda